Pražské »Dionýsie« 2007

      Jedna z řady tradičních akcí Klubu přátel Řecka, »zimní pražské Dionýsie«, má své jméno podle dionýsijských slavností starověkého Řecka. O starobylých dionýsijských mystériích vyslechli již dříve členové Klubu v květnu 2005 odbornou přednášku prof. R. Dostálové. V pátek 16. listopadu 2007 v 17.00 hod., po úvodní řecké písni Kateřiny Havlínové (1. foto), hovořil ing. Bohumil Sajdl o révě z rodu Vitis, o révě vinné (Vitis vinifera vinifera - réva vinná pravá), která v botanické říši rostlin náleží do čeledi révovité (Vitaceace), do třídy rostlin vyšších dvojděložných (Rosopsida). Řečtina má pro ni dva obecné názvy klima a ambelos a jméno stafili pro její plodenství neboli vinný hrozen. Od slova ambelos jsou odvozena řecká pojmenování pro vinohrad, vinohradník, vinohradnictví. Tato popínavá dřevina, dorůstající jako divoká liána až 35 metrů délky, je starší než lidstvo samé. Vyšlechtěna byla v Řecku před 3000 léty, dnes má 8000 odrůd. Mnohé z nich se pěstují na vinohradech v Řecku. Rodina Tsantalis pěstuje révové keře, dělá vína a destiluje lihoviny tsipura a uzo od roku 1890. Přednáška ing. Sajdla se světelnými obrazy na stěně (2. foto) uvedla posluchačům též tradiční řecké vinaře, Vinařský závod D. Kurtakis a. s., Vinařská a. s. Achaja Klaus, Vinařská a. s. A. Kambas a Vinařská a. s. I. Butaris & syn. Maně jsem při těchto jménem vzpomínal na jeden vinohrádek, který jsem letos objevil v horách Kerkýry (3. foto). Vím, že ho nemohu hledat mezi řeckými výrobci vína. Existuje Svaz výrobců vína Severního Řecka (Εν.Ο.Α.Β.Ε.) se 37 členy, mezi nimi Ε. ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ a. s. - Ajos Pavlos, Nausa, Rapsani, Svaz výrobců vína na Peloponesu (ΕΝΟΑΠ) se 40 členy, Svaz výrobců vína Attiky (ΕΝΟΑΑ), který má 11 členů, Svaz výrobců vína Makedonie (ΕΝ.Ο.Α.Β.Ε.). V pátek jsme samozřejmě neochutnávali víno všech těchto závodů. V Praze jsou však k dostání dobrá vína firmy Tsantalis. Tato rodina založila první vinařský závod 1938 v obci Serres, 1945 se usadila v Soluni a otevřela zde palírnu uza, 1975 zřídila vinařský závod v Nause. 2007 mělo její víno malý svátek v naší klubovně. Spolu s Bohumilem Sajdlem (4. foto) a ostatními členy Klubu a jejich hosty (5. foto) jsem strávil krásný večer.

Mgr. Milan Konečný