Μαγειρέυουμε με τη Βιολέττα

      Οι δεσποινίδες και οι κυρίες της Λέσχης Φιλέλληνων Πράγας συγκεντρώσηκαν στο σπίτι μιάς από τους στυλοβάτες της Λέσχης μας για να ενημερώθουν σχετικά με την Ελληνική κουζίνα. Δασκάλα τους ήταν η κυρία Βιολέττα Καρανίκου. Γενυημένη στην Ελλάδα, ήρθε στη Βοημία ήδη Ενήλικη, γι’ αυτό και γνωρίζη από πρώτο χέρι την Ελληνική κουζίνα. Η πρώτη συνάντηση μοσχομύριζε γνήσια ελληνική πίττα, όπως την εφτιαχναι στο πατρικό σπίτι. Δεν υπερβάλουμε, οτι δεν έμεινε ούτε μια φέτα απο την τυρόπιττα. Στη φιλική συζήτηση που ακολούθησε και διήρκεσε μέχρι το βράδυ, όλα τα μέλη συμφώνησαν ότι θα απολαμβάμε με την ίδια χαρά κι άλλο ένα μάθημα. Σ’ αυτό είχε την τιμητική του ο μπακλαβάς. Οι φωτογραφίες απο την Μαρία Πρικριλοβα δείχνουν, πως η κυρία Βιολέττα Καρανίκου καλά επιμελείται τη δουλειά της στην κουζίνα. Επομένη συνάντηση για την ελληνική κουζίνα σχεδιάζει η Λέσχη στο Φεβρουάριο 2005. Πιστέυουμε οτι δεν θα ειναι η τελευταία, αλλά σαν η τρίτη θα εγκαινιάσει την έναρξη ενός προγραμμάτος της Λέσχης Φιλέλληνων Πράγας.

Mgr. Milan Konečný